6 marca 2026 roku w Zespole Szkół Gastronomicznych nr 1 w Krakowie odbył się XXVII Małopolski Konkurs Szkół Gastronomicznych, w którym wzięło udział ponad trzydzieści szkół z Polski, Słowacji oraz Czech. Tematem przewodnim konkursu było „Wspomnienie z dzieciństwa”. Naszą szkołę reprezentowały 3 uczennice klasy 4 technikum żywienia i usług gastronomicznych w kategoriach: kucharz, cukiernik i barman. Nasze reprezentantki zdobyły wyróżnienia w każdej kategorii. Prace uczestników oraz ich smakowite dzieła oceniało trzydziestu jurorów.
Julia Wrona wykonała roladkę z kurczaka w skórce z pomarańczy z kolorowymi dodatkami m.in. z gąbką molekularną z pietruszki i koperku.
Lidia Pazdan przygotowała deser na kruchym spodzie z czekoladową chrupką, konfiturą pomarańczową oraz delikatną masą sernikową, ozdobiony kwiatem z monoporcji musu miodowo-czekoladowego oraz namelaki na bazie zielonej herbaty aromatyzowanej jaśminem.
Jadwiga Drożdż zrobiła bezalkoholowego long drinka o smaku słodkiego jabłka w połączeniu ze słoneczną maliną, lekko kwaśną żurawiną i cytryną. Gratulujemy i życzymy dziewczętom dalszych sukcesów
